豆腐皮機安裝使用說明

一、概述

1、高產型、普通型全自動豆腐皮機組設有快速脫水器裝置，生產速度比同規(guī)格機型提高25％的產量，具有低損耗、***率作用，該機生產豆腐皮的薄厚、寬窄、長短都可以任意調解，操作簡便、節(jié)省人力，該機器一人***幾人均可生產，每小時可生產80多斤***200多斤豆腐皮。

2、該機組的主機潑皮機、脫皮機安裝的電機是單相1.5千瓦，普通照明電源即可使用。壓榨機有手動千斤頂型、有電動液壓型、電動絲桿型。手動千斤頂型經濟、實惠、耐用、不易損壞，它配有一套壓簧助力裝置，使用該裝置會更有效的提高生產速度。該機組還配有漏電保護設施，在生產過程中它能更加安全可靠。

二、注意事項

1、安裝豆腐皮機組同時，首先要在總電源上安裝漏電保護器，因為生產豆腐皮車間里流有大量的水，如有漏電現象，人們觸電可能性是相當大的，在裝機組的同時還應該在每個機組上安裝地線，它能起到安全保護作用。

2、安放豆腐皮機組應該將電機轉動裝置靠墻放，以免不小心將手插進輪內，工作場地禁止兒童入內。

3、在生產過程中電機如有雜音、怪音、過熱、焦味、冒煙等現象，應立即關閉電源，停機檢查，確保安全。

4、安裝潑皮主機，地面一定要平整，機身的前后、左右一定要保持水平，否則會影響到豆腐皮薄厚質量，自動折疊的豆腐皮也會前后不齊。

5、新機使用同時***關鍵的一個環(huán)節(jié)是將新豆腐皮布用堿水煮1小時左右，否則脫皮時會有爛皮或脫不掉皮的現象。

三、潑皮主機說明

1、豆腐皮布首先在脫皮機上卷成布棒，盡可能卷齊，通過兩根不銹鋼管將布拉緊，空布向前方放置80厘米，上方潑上水將布和轉動帶抓的更緊。

2、和1的道理是一樣的，將2的布頭和1的布頭放在一起。

3、下漿斗是確定豆皮的寬窄裝置，更換漿斗就能改變豆皮的寬度。

4、它的高底是豆腐皮的薄厚裝置。

5、它是配合漿斗的寬窄而變化使用的。

6、下漿口左右***是調解腦漿的均勻度，有時只需微動即可。

7、閥門的大小也是控制豆腐皮薄厚的裝置，高產機的下漿口是來回換著使用的。

8、轉動帶不齊，可以調解該輪。

9、攪腦葉輪，葉片往上腦漿攪的更細、更快。

10、轉動布松時可以上下調解。

11、脫水輪放置不要過高過低，能壓出一部水即可。

12、動力轉動輪作用是：(1)、動力作用(2)、該輪和雙輪的大小是確定豆皮長短的一個裝置。

13、半徑的長短是確定豆皮的長短裝置，往里收豆皮小，往外豆皮大。